Warto\u015bci je\u017cyn:<\/p>\n\n\n\n
Je\u017cyna, male\u0144ki owoc o wielkiej mocy<\/p>\n\n\n\n
Je\u017cyny oferuj\u0105 liczne korzy\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne. Zawieraj\u0105 wiele witamin (takich jak C i K),<\/p>\n\n\n\n
sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych (mangan) oraz b\u0142onnika. Ich fani ceni\u0105 je nie tylko za smak i aromat ale te\u017c za<\/p>\n\n\n\n
niezwyk\u0142e walory zdrowotne dzi\u0119ki obecno\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w aktywnych, takich jak przeciwutleniacze.<\/p>\n\n\n\n
Je\u017cyny: Warto\u015bci ukryte nie tylko w owocach<\/p>\n\n\n\n
Je\u017cyna zawiera witaminy, steroidy i lipidy oraz flawonoidy, glikozydy, terpeny, kwasy i<\/p>\n\n\n\n
garbniki w cz\u0119\u015bciach nadziemnych poniewa\u017c w lecznictwie mo\u017cemy wykorzystywa\u0107 i korze\u0144 i<\/p>\n\n\n\n
li\u015bcie.<\/p>\n\n\n\n
W tradycyjnej europejskiej medycynie ludowej je\u017cyna jest sk\u0142adnikiem odwaru<\/p>\n\n\n\n
stosowanego<\/p>\n\n\n\n
w leczeniu czerwonki. Korze\u0144 je\u017cyny by\u0142 u\u017cywany w leczeniu biegunki.<\/p>\n\n\n\n
Krzew je\u017cyny by\u0142<\/p>\n\n\n\n
u\u017cywany w leczeniu kokluszu.<\/p>\n\n\n\n
Sok z je\u017cyn by\u0142 zalecany przy zapaleniu jelita<\/p>\n\n\n\n
grubego.<\/p>\n\n\n\n
Natomiast herbata z korzeni i li\u015bci by\u0142a stosowana przeciwb\u00f3lowe<\/p>\n\n\n\n
) .<\/p>\n\n\n\n
Owoce je\u017cyny posiadaj\u0105 zr\u00f3\u017cnicowane dzia\u0142anie farmakologiczne, takie jak<\/p>\n\n\n\n
przeciwutleniaj\u0105ce, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe,<\/p>\n\n\n\n
przeciwcukrzycowe, przeciwbiegunkowe i przeciwwirusowe.<\/p>\n\n\n\n
Dziko rosn\u0105ce ro\u015bliny je\u017cyny europejskie Rubus fruticosus s\u0105 szeroko rozpowszechnione i<\/p>\n\n\n\n
maj\u0105 szeroko stosowane w zio\u0142olecznictwie. Wyniki pokazuj\u0105, \u017ce europejskie ro\u015bliny je\u017cyny s\u0105<\/p>\n\n\n\n
wykorzystywane do zio\u0142olecznictwa jako nap\u00f3j przeciwdrobnoustrojowy,<\/p>\n\n\n\n
przeciwnowotworowy, przeciwcukrzycowy, przeciwbiegunkowy, a tak\u017ce dobry<\/p>\n\n\n\n
przeciwutleniacz.<\/p>\n\n\n\n
Je\u017cyna (R. fruticosus) zawiera garbniki, kwas galusowy, \u017celazo; owoc zawiera witamin\u0119 C,<\/p>\n\n\n\n
niacyn\u0119 (kwas nikotynowy),pektyny, cukry i antocyjany, a tak\u017ce zawiera albumin\u0119 jag\u00f3d,<\/p>\n\n\n\n
kwas cytrynowy, kwas jab\u0142kowy i pektyn\u0119<\/p>\n\n\n\n
Kolor ma znaczenie!<\/p>\n\n\n\n
Bior\u0105c pod uwag\u0119 znaczenie koloru w diecie, stosowanie barwnik\u00f3w jest powszechn\u0105<\/p>\n\n\n\n
praktyk\u0105, szczeg\u00f3lnie w przemy\u015ble spo\u017cywczym. Jednocze\u015bnie z rosn\u0105ca \u015bwiadomo\u015b\u0107<\/p>\n\n\n\n
konsument\u00f3w na temat skutk\u00f3w zdrowotnych, jakie mog\u0105 wywiera\u0107 niekt\u00f3re sztuczne<\/p>\n\n\n\n
barwniki, istnieje rosn\u0105ca tendencja do priorytetowego traktowania \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych<\/p>\n\n\n\n
zawieraj\u0105cych naturalne dodatki.<\/p>\n\n\n\n
Preparaty barwi\u0105ce z je\u017cyny wykaza\u0142y dobr\u0105 stabilno\u015b\u0107 w czasie, pod wzgl\u0119dem st\u0119\u017cenia<\/p>\n\n\n\n
antocyjan\u00f3w i parametr\u00f3w barwy, i okaza\u0142a si\u0119 by\u0107 bezpieczne do spo\u017cycia, zar\u00f3wno pod<\/p>\n\n\n\n
wzgl\u0119dem ich niskiego obci\u0105\u017cenia mikrobiologicznego, jak i braku cytotoksyczno\u015bci. Owoce<\/p>\n\n\n\n
je\u017cyny stanowi\u0105 obiecuj\u0105c\u0105 naturaln\u0105 alternatyw\u0119 dla masowo stosowanych sztucznych<\/p>\n\n\n\n
barwnik\u00f3w, aczkolwiek nie s\u0105 konkurencyjne cenowo.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Warto\u015bci malin:<\/p>\n\n\n\n
Maliny s\u0105 bogate w witamin\u0119 C, wspieraj\u0105c\u0105 funkcje tkanki \u0142\u0105cznej, odporno\u015b\u0107 i wch\u0142anianie \u017celaza.<\/p>\n\n\n\n
Witamina C, dzi\u0119ki dzia\u0142aniu przeciwutleniaj\u0105cemu i wspieraj\u0105cemu odporno\u015b\u0107, jest zalecana<\/p>\n\n\n\n
profilaktycznie i pomaga w leczeniu wielu chor\u00f3b. Witamina C pomaga w prewencji niekt\u00f3rych<\/p>\n\n\n\n
nowotwor\u00f3w, schorze\u0144 sercowo-naczyniowych, zwyrodnienia plamki \u017c\u00f3\u0142tej, za\u0107my oraz<\/p>\n\n\n\n
przezi\u0119bienia. Przeci\u0119tna porcja malin pokrywa ponad po\u0142ow\u0119 dziennego zapotrzebowania<\/p>\n\n\n\n
organizmu na t\u0119 witamin\u0119. W tym smacznym owocu znajduj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c niewielkie ilo\u015bci witaminy<\/p>\n\n\n\n
A, tiaminy, ryboflawiny, witaminy B6, wapnia i cynku.<\/p>\n\n\n\n
Maliny, jako produkt o wysokiej zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i zwi\u0105zk\u00f3w biologicznie czynnych,<\/p>\n\n\n\n
odgrywaj\u0105 rol\u0119 w profilaktyce zdrowotnej. Wspomagaj\u0105 rekonwalescencj\u0119 oraz chroni\u0105 kom\u00f3rki<\/p>\n\n\n\n
przed dzia\u0142aniem wolnych rodnik\u00f3w, kt\u00f3re przyczyniaj\u0105 si\u0119 do uszkadzania DNA. Stres oksydacyjny<\/p>\n\n\n\n
wi\u0105\u017ce si\u0119 z wy\u017cszym ryzykiem rozwoju nowotwor\u00f3w, cukrzycy, chor\u00f3b serca i innych chor\u00f3b<\/p>\n\n\n\n
przewlek\u0142ych. Poza witamin\u0105 C, maliny zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c inne przeciwutleniacze, takie jak<\/p>\n\n\n\n
kwercetyna i kwas elagowy<\/p>\n\n\n\n
\u200b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Warto\u015bci je\u017cyn: Je\u017cyna, male\u0144ki owoc o wielkiej mocy Je\u017cyny oferuj\u0105 liczne korzy\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne. Zawieraj\u0105 wiele witamin (takich jak C i K), sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych (mangan) oraz b\u0142onnika. Ich fani ceni\u0105 je nie tylko za smak i aromat ale te\u017c za niezwyk\u0142e walory zdrowotne dzi\u0119ki obecno\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w aktywnych, takich jak […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46,"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions\/46"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}