{"id":23,"date":"2024-09-03T14:35:03","date_gmt":"2024-09-03T12:35:03","guid":{"rendered":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/?page_id=23"},"modified":"2025-07-30T09:44:55","modified_gmt":"2025-07-30T07:44:55","slug":"projekt-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/?page_id=23","title":{"rendered":"Innowacyjna technologia produkcji owoc\u00f3w jagodowych na przyk\u0142adzie maliny o podwy\u017cszonej zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych\u00a0 oraz zwi\u0119kszonej warto\u015bci handlowej."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"944\" height=\"205\" src=\"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj8-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-128\" srcset=\"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj8-1.png 944w, http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj8-1-300x65.png 300w, http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj8-1-768x167.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 944px) 100vw, 944px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>TYTU\u0141 OPERACJI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201eInnowacyjna technologia produkcji owoc\u00f3w jagodowych na przyk\u0142adzie maliny o podwy\u017cszonej zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych&nbsp; oraz zwi\u0119kszonej warto\u015bci handlowej.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Operacja wsp\u00f3\u0142finansowana jest ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach <em>Dzia\u0142anie 16 Wsp\u00f3\u0142praca Programu Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014-2020<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>S\u0141OWA KLUCZOWE UMO\u017bLIWIAJ\u0104CE IDENTYFIKACJ\u0118 PRZEDMIOTU OPERACJI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>PRODUKCJA RO\u015aLINNA I OGRODNICTWO<\/p>\n\n\n\n<p><strong>OKRES REALIZACJI OPERACJI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>18.02.2021&nbsp;\u2013 31.12.2022<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u0179R\u00d3D\u0141A FINANSOWANIA OPERACJI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ze \u015brodk\u00f3w finansowych w\u0142asnych partner\u00f3w projektu.<\/li>\n\n\n\n<li>Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich PROW na lata 2014-2020\/ Dzia\u0142anie 16 Wsp\u00f3\u0142praca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przyznana pomoc na realizacj\u0119 operacji \u2013&nbsp;3&nbsp;039&nbsp;102,00 z\u0142&nbsp;(s\u0142ownie z\u0142otych: trzy miliony trzydzie\u015bci dziewi\u0119\u0107 tysi\u0119cy sto dwa):<\/p>\n\n\n\n<p>Ze \u015brodk\u00f3w EFRROW w wysoko\u015bci 1&nbsp;933&nbsp;780,60 z\u0142&nbsp;(s\u0142ownie z\u0142otych: jeden milion dziewi\u0119\u0107set trzydzie\u015bci trzy tysi\u0105ce siedemset osiemdziesi\u0105t z\u0142otych 60\/100),&nbsp;co stanowi 63,63 % przyznanej pomocy na realizacj\u0119 operacji,<\/p>\n\n\n\n<p>Z krajowych \u015brodk\u00f3w publicznych, w wysoko\u015bci 1&nbsp;105&nbsp;321,40 z\u0142&nbsp;( s\u0142ownie z\u0142otych: jeden milion sto pi\u0119\u0107 tysi\u0119cy trzysta dwadzie\u015bcia jeden z\u0142otych 40\/100) &nbsp;&nbsp;co stanowi 36,37% przyznanej pomocy na realizacj\u0119 operacji.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>WSKAZANIE OBSZARU NA KT\u00d3RYM REALIZOWANE B\u0118D\u0104 G\u0141\u00d3WNE ZADANIA W RAMACH OPERACJI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>KRAJ: POLSKA<\/li>\n\n\n\n<li>PROGRAM ROZWOJU OBSZAR\u00d3W WIEJSKICH: 2014PL06RDNP001\u00a0PROGRAM ROZWOJU OBSZAR\u00d3W WIEJSKICH NA LATA 2014-2020<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>G\u0141\u00d3WNA LOKALIZACJA REALIZACJI OPERACJI (NUTS3):<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>KOD: PL634 GDA\u0143SKI<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Kr\u00f3tkie Podsumowanie Operacji, Zawieraj\u0105ce Opis Cel\u00f3w I G\u0142\u00f3wnych Zada\u0144 Do Zrealizowania Oraz Wskazanie Oczekiwanych Rezultat\u00f3w<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nadrz\u0119dnym celem projektu jest opracowanie i wdro\u017cenie innowacyjnych na skal\u0119 \u015bwiatow\u0105 modeli wspomagania ochrony ro\u015blin, zwi\u0119kszania zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych w owocach maliny oraz obni\u017cenie koszt\u00f3w produkcji poprzez zmiany technologiczne i optymalizacj\u0119 organizacji pracy przy zbiorze.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Celami szczeg\u00f3\u0142owymi s\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Okre\u015blenie wp\u0142yw u odmiany, komponent\u00f3w do pod\u0142o\u017ca oraz zastosowanych metod wspomagania produkcji na wielko\u015b\u0107 plonu\u00a0 i jako\u015b\u0107 produktu finalnego.<\/li>\n\n\n\n<li>Okre\u015blenie wp\u0142ywu innowacyjnych dodatk\u00f3w do pod\u0142o\u017ca w celu zwi\u0119kszenia jego trwa\u0142o\u015bci w produkcji\u00a0 tunelowej ro\u015blin jagodowych.<\/li>\n\n\n\n<li>Okre\u015blenie wp\u0142ywy zastosowania ozonowania jako metody wspomagania ochrony ro\u015blin przed patogenami grzybowymi.<\/li>\n\n\n\n<li>Okre\u015blenie wp\u0142ywu ozonu, jako zwi\u0105zku o charakterze elicytora na\u00a0 zwi\u0119kszenie zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych, g\u0142\u00f3wnie antyoksydant\u00f3w w tym szczeg\u00f3lnie witaminy C.<\/li>\n\n\n\n<li>Przeprowadzenie analizy procesowej produkcji malin oraz cyklu \u017cycia produktu plug plant.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Opracowanie modeli optymalizacji zbioru r\u0119cznego owoc\u00f3w malin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>G\u0141\u00d3WNE KORZY\u015aCI, JAKIE B\u0118D\u0104 WYNIKA\u0106 Z ZASTOSOWANIA POSZCZEG\u00d3LNYCH PRZEWIDYWANYCH REZULTAT\u00d3W OPERACJI DLA ICH ADRESATA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Na potrzeb\u0119 realizacji projektu wskazuj\u0105 wielowymiarowe korzy\u015bci p\u0142yn\u0105ce z uzyskanych efekt\u00f3w ko\u0144cowych operacji. Du\u017ce zapotrzebowanie rynku na owoce malin&nbsp; o wysokiej jako\u015bci konsumpcyjnej skutkuje intensyfikacj\u0105 produkcji, kt\u00f3ra wi\u0105\u017ce si\u0119 z du\u017cym zu\u017cyciem \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin w trakcie ich produkcji. Samo wytwarzanie \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin generuje problemy \u015brodowiskowe zwi\u0105zane z powstaj\u0105cymi odpadami, znacz\u0105cym \u015bladem w\u0119glowym i du\u017cym \u017cuciem wody, co w dobie zwi\u0119kszaj\u0105cych si\u0119 jej niedobor\u00f3w jest globalnym problemem. Stosowanie \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin wi\u0105\u017ce si\u0119 z nieuchronnym problemem pozosta\u0142o\u015bci, kt\u00f3rych efekty odleg\u0142ego dzia\u0142ania na konsument\u00f3w s\u0105 trudne do oszacowania. W \u015bwietle powy\u017cszego uzasadnionym jest poszukiwanie alternatywnych metod do stosowanych w uprawie malin fungicyd\u00f3w, \u015brodk\u00f3w ograniczaj\u0105cych rozw\u00f3j patogen\u00f3w grzybowych, do kt\u00f3rych zalicza si\u0119 mo\u017cna ozon. W rezultacie owoce wyprodukowane na ro\u015blinach malin poddane innowacyjnej metodzie ochrony powinny by\u0107 pozbawione patogen\u00f3w grzybowych przez co wyd\u0142u\u017cy si\u0119 ich trwa\u0142o\u015b\u0107 w \u0142a\u0144cuchu logistycznym. Dodatkowo traktowanie ro\u015blin malin ozonem skutkowa\u0107&nbsp; powinno zwi\u0119kszeniem zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych w owocach malin, poprzez mechanizm elicytacji. Zwi\u0119kszona warto\u015b\u0107 handlowa wyprodukowanych owoc\u00f3w z zastosowaniem innowacyjnej technologii pozwoli na podwy\u017cszenie konkurencyjno\u015bci produkcji w por\u00f3wnaniu do tradycyjnych, dotychczas stosowanych metod. Kolejnym aspektem wskazuj\u0105cym na potrzeb\u0119 realizacji niniejszej operacji jest ograniczona trwa\u0142o\u015b\u0107 pod\u0142o\u017cy kokosowych stosowanych w uprawie tunelowej owoc\u00f3w mi\u0119kkich, w tym malin. Problem ten mo\u017cna rozwi\u0105za\u0107 poprzez znaczne udoskonalenie dotychczasowego pod\u0142o\u017ca poprzez zastosowanie impregnacji izolatem, b\u0119d\u0105cym produktem ubocznym p\u0142yt pil\u015bniowych. Izolat ten bogaty jest w biopolimery, takie jak polisacharydy oraz zwi\u0105zki \u017cywiczne, kt\u00f3re po&nbsp; po\u0142\u0105czeniu z pod\u0142o\u017cem kokosowym w znacznym stopniu zwi\u0119ksz\u0105 jego trwa\u0142o\u015b\u0107, a tym samym wyd\u0142u\u017c\u0105 jego czas eksploatacji. Kolejnym znacznie udoskonalonym produktem b\u0119dzie pod\u0142o\u017ce wzmocnione poprzez zastosowanie biodegradowalnych element\u00f3w wzmacniaj\u0105cych wytworzonych z biow\u0119gla z \u0142uski s\u0142onecznika, spojonych ww. izolatem. Zastosowanie element\u00f3w wzmacniaj\u0105cych nie tylko wp\u0142ynie na trwa\u0142o\u015b\u0107 pod\u0142o\u017ca, ale r\u00f3wnie\u017c na zwi\u0119kszenie jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci retencyjnych, co jest niezwykle wa\u017cne w produkcji ro\u015blinnej opartej o fatygacj\u0119. Wa\u017cnym z punktu widzenia ekonomicznego aspektem uzasadniaj\u0105cym potrzeb\u0119 realizacji planowanej operacji jest brak mo\u017cliwo\u015bci mechanicznego zbioru, w konsekwencji czego koszty zbioru stanowi\u0105 dominuj\u0105cy strumie\u0144 koszt\u00f3w w ca\u0142kowitej kosztoch\u0142onno\u015bci produkcji. Opracowane modele rozwi\u0105za\u0144 pozwol\u0105 ograniczy\u0107 nak\u0142ady robocizny, zmniejszy\u0107 kosztoch\u0142onno\u015b\u0107 zbioru, a tym zwi\u0119kszy\u0107 efektywno\u015b\u0107 ekonomiczn\u0105 produkcji owoc\u00f3w deserowych malin.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>DODATKOWE INFORMACJE NA TEMAT REALIZOWANEJ OPERACJI<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Skala oddzia\u0142ywania operacji mo\u017ce wychodzi\u0107 poza podmiot wnioskuj\u0105cy, poniewa\u017c proponowane innowacyjne rozwi\u0105zania technologiczne i organizacyjne mog\u0105 zosta\u0107 wykorzystane w uprawie pod os\u0142onami innych gatunk\u00f3w owoc\u00f3w. Pomimo du\u017cej, \u015bwiatowej produkcji owoc\u00f3w mi\u0119kkich, w tym malin istnieje problem w utrzymaniem ich wysokiej jako\u015bci handlowej ju\u017c od momentu zbioru. Wobec tego uzasadnionym jest poszukiwanie, innowacyjnych metod, zabieg\u00f3w agrotechnicznych i organizacyjnych na etapie produkcji, zwi\u0119kszaj\u0105cych ich&nbsp; jako\u015b\u0107, a co za tym idzie trwa\u0142o\u015b\u0107 w \u0142a\u0144cuchu logistycznym. Rozwi\u0105zaniem takim, mo\u017ce by\u0107 zastosowanie ozonu, jako silnego oksydanta, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie ograniczaj\u0105ce rozw\u00f3j patogen\u00f3w grzybowych i bakteryjnych, w zwi\u0105zku z czym mo\u017ce zosta\u0107 wykorzystany jako czynnik wspomagaj\u0105cy ochron\u0119 innych ro\u015blin w uprawie tunelowej, a tak\u017ce zwi\u0119kszaj\u0105cy zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych w owocach. Dodatkowo opracowane rozwi\u0105zanie techniczne dozowania ozonu b\u0119dzie mia\u0142o charakter uniwersalny, co pozwoli go zastosowa\u0107 w przypadku innych upraw. Opracowane, innowacyjne dodatki do pod\u0142o\u017ca, zwi\u0119kszaj\u0105ce jego trwa\u0142o\u015b\u0107 oraz czas eksploatacji mog\u0105 zosta\u0107 zastosowane do modyfikacji pod\u0142o\u017cy wykorzystywanych w innych uprawach pod os\u0142onami. A opracowane modele optymalizacji zbioru owoc\u00f3w malin mog\u0105 pos\u0142u\u017cy\u0107 na innych plantacjach owoc\u00f3w i warzyw, w kt\u00f3rych wykorzystuje si\u0119 r\u0119czny zbi\u00f3r. Ponadto lokalizacja do\u015bwiadczenia (p\u00f3\u0142nocna cz\u0119\u015b\u0107 wojew\u00f3dztwa pomorskiego) charakteryzuj\u0105ca si\u0119 cz\u0119stym wyst\u0119powaniem wiatr\u00f3w o du\u017cej pr\u0119dko\u015bci nie sprzyja produkcji malin o odpowiedniej jako\u015bci handlowej, konkurencyjnych do dost\u0119pnych na rynku. Wyniki z przeprowadzonych bada\u0144 oraz proponowane innowacyjne rozwi\u0105zania umo\u017cliwi\u0105 produkcje malin w dotychczas niekorzystnych warunkach \u015brodowiskowych, nie tylko w Polsce ale i na \u015bwiecie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SPRAWOZDANIE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>ze zrealizowanego projektu pn. \u201eInnowacyjna technologia produkcji owoc\u00f3w jagodowych na przyk\u0142adzie maliny o podwy\u017cszonej zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych oraz zwi\u0119kszonej warto\u015bci handlowej\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Informujemy o zako\u0144czeniu realizacji projektu pn. \u201eInnowacyjna technologia produkcji owoc\u00f3w jagodowych na przyk\u0142adzie maliny o podwy\u017cszonej zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych oraz zwi\u0119kszonej warto\u015bci handlowej\u201d w ramach Programu Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014 \u2013 2020, dzia\u0142anie M16 WSP\u00d3\u0141PRACA. Poni\u017cej przedstawiono szczeg\u00f3\u0142owe informacje na temat operacji oraz osi\u0105gni\u0119te rezultaty.<\/p>\n\n\n\n<p>Umowa o przyznanie pomocy nr 00024.DDD.6509.00014.2019.07.<\/p>\n\n\n\n<p>Okres realizacji operacji:&nbsp;18.02.2021-31.01.2023<br>Ca\u0142kowity bud\u017cet operacji:&nbsp;6142214,78<br>\u0179r\u00f3d\u0142a finansowania operacji:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ze \u015brodk\u00f3w finansowych w\u0142asnych partner\u00f3w projektu.<\/li>\n\n\n\n<li>Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich PROW na lata 2014-2020\/ Dzia\u0142anie 16 Wsp\u00f3\u0142praca.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Operacja zrealizowana zosta\u0142a przez konsorcjum:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"953\" height=\"427\" src=\"https:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj19.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-139\" srcset=\"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj19.png 953w, http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj19-300x134.png 300w, http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/zdj19-768x344.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 953px) 100vw, 953px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Miejsce realizacji operacji:<br>Wojew\u00f3dztwo:&nbsp;pomorskie<br>Powiat:&nbsp;pucki<br>Gmina:&nbsp;Krokowa<br>Miejscowo\u015b\u0107:&nbsp;S\u0142awoszynko<br>G\u0142\u00f3wna lokalizacja realizacji operacji (NUTS3):&nbsp;PL634 Gda\u0144ski<\/p>\n\n\n\n<p>Miejsce realizacji operacji zosta\u0142o wybrane ze wzgl\u0119du na po\u0142o\u017cenie w zasi\u0119gu klimatu ba\u0142tyckiego, kt\u00f3ry cechuje si\u0119 m.in. stosunkowo \u0142agodn\u0105 zim\u0105 i niezbyt upalnym latem, wyd\u0142u\u017conym okresem ciep\u0142ej jesieni i p\u00f3\u017an\u0105, ch\u0142odn\u0105 wiosn\u0105. Sprzyja to przesuni\u0119ciu okresu wegetacji ro\u015blin, co umo\u017cliwia wyd\u0142u\u017cenie czasu dostaw \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w deserowych w por\u00f3wnaniu do lokalizacji po\u0142udniowych. Wp\u0142ywa to na podniesienie konkurencyjno\u015b\u0107 lokalnych producent\u00f3w na rynku europejskim.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>CELEM G\u0141\u00d3WNYM OPERACJI BY\u0141O:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Opracowanie i wdro\u017cenie innowacyjnych na skal\u0119 \u015bwiatow\u0105 modeli wspomagania ochrony ro\u015blin, zwi\u0119kszenia zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych w owocach maliny oraz obni\u017cenie koszt\u00f3w produkcji poprzez zmiany technologiczne i optymalizacj\u0119 organizacji pracy przy zbiorze.<\/p>\n\n\n\n<p>W ramach operacji opracowano innowacyjn\u0105 na skal\u0119 \u015bwiatow\u0105 metod\u0119 wspomagania ochrony ro\u015blin, zwi\u0119kszania zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych w owocach maliny oraz obni\u017cania koszt\u00f3w produkcji.<\/p>\n\n\n\n<p>W za\u0142o\u017ceniach operacji przyj\u0119to, \u017ce ochrona ro\u015blin b\u0119dzie wspomaganie poprzez zastosowanie procesu ozonowania. W ramach operacji skonstruowano i wdro\u017cono do praktyki produkcyjnej mobilny system do fumigacji ozonem ro\u015blin malin. W trakcie bada\u0144 przeprowadzanych w sezonie wegetacyjnym roku 2022 stosowano cyklicznie, na za\u0142a\u017conym obszarze ozonowanie, co pozwoli\u0142o ograniczy\u0107 za\u017cycie standardowych fungicyd\u00f3w o po\u0142ow\u0119. Metod\u0119 stosowano na uprawianych odmianach maliny i na ka\u017cdej okaza\u0142a si\u0119 r\u00f3wnie skuteczna. Wykonane pomiary wykaza\u0142y, \u017ce zebrane z powierzchni badawczych owoce zawiera\u0142y o kilkana\u015bcie procent wi\u0119cej zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych szczeg\u00f3lnie ma\u0142ocz\u0105steczkowych antyoksydant\u00f3w, polifenoli oraz witaminy C. W procesie badawczym wykazano, \u017ce zwi\u0119kszone zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych to naturalny proces wywo\u0142any przez stosowanie ozonu, kt\u00f3ry wp\u0142ywa na aktywno\u015b\u0107 enzym\u00f3w bior\u0105cych udzia\u0142 w biosyntezie tych substancji.<\/p>\n\n\n\n<p>Realizacja operacji obejmowa\u0142a r\u00f3wnie\u017c za\u0142o\u017cenie powierzchni do\u015bwiadczonych, na kt\u00f3rych testowano wp\u0142yw innowacyjnych dodatk\u00f3w do pod\u0142o\u017ca na ich trwa\u0142o\u015b\u0107 oraz jako\u015b\u0107 produkowanych owoc\u00f3w. Przygotowano pod\u0142o\u017ca sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 w\u0142\u00f3kien kokosowych impregnowanych izolatem pochodz\u0105cym z produkcji p\u0142yt pil\u015bniowych oraz specjalnie przygotowanym biow\u0119glem jak r\u00f3wnie\u017c kombinacj\u0105 tych czynnik\u00f3w. Wykazano, \u017ce szczeg\u00f3lnie stosowanie \u0142\u0105czne tych czynnik\u00f3w w znacznym stopniu pozwala wyd\u0142u\u017cy\u0107 okres eksploatacji takich pod\u0142o\u017cy, a zebrane owoce niezale\u017cnie od odmiany wykazywa\u0142y zwi\u0119kszon\u0105 zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych szczeg\u00f3lnie ma\u0142ocz\u0105steczkowych antyoksydant\u00f3w, polifenoli oraz witaminy C. Zale\u017cnie od odmiany plon zebranych owoc\u00f3w by\u0142 por\u00f3wnywalny z pr\u00f3ba kontrolna albo wi\u0119kszy. Przeprowadzono r\u00f3wnie\u017c optymalizacj\u0119 procesu zbioru owoc\u00f3w, co zaowocowa\u0142o wypracowaniem zalece\u0144 pozwalaj\u0105c w zaczym stopniu zwi\u0119kszy\u0107 wydajno\u015b\u0107 tego procesu, co relatywnie obni\u017ca koszty produkcji.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>G\u0141\u00d3WNE KORZY\u015aCI Z REALIZACJI OPERACJI TO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Opracowanie mobilnego systemu do fumigacji ro\u015blin ozonem;<br>Opracowany system, dzi\u0119ki mo\u017cliwo\u015bci dopasowania wymiar\u00f3w komory oraz regulacji st\u0119\u017cenia gazowego ozonu, mo\u017ce zosta\u0107 z powodzeniem zastosowany do innej produkcji ni\u017c uprawa malin. Wa\u017cnym efektem stosowania ozonu, opracowan\u0105 metod\u0105, jest mo\u017cliwo\u015b\u0107 obni\u017cania zapotrzebowania na \u015brodki ochrony ro\u015blin. Efekt ten ma bezpo\u015bredni wp\u0142yw na zmniejszenie obci\u0105\u017cenia, jakie wywiera dana produkcja ro\u015blinna na \u015brodowisko. Nale\u017cy zaznaczy\u0107, \u017ce adaptacja tego rozwi\u0105zania do innych upraw wymaga dalszych bada\u0144, szczeg\u00f3lnie nad wyznaczaniem warunk\u00f3w procesu ozonowania.<\/li>\n\n\n\n<li>Opracowanie modyfikowanych pod\u0142o\u017cy do produkcji bez glebowej ro\u015blin;<br>Pod\u0142o\u017ca bez glebowe wytworzone na bazie w\u0142\u00f3kna kokosowego s\u0105 coraz cz\u0119\u015bciej stosowane w r\u00f3\u017cnego typu uprawach. Ich podstawow\u0105 wad\u0105 jest niska trwa\u0142o\u015b\u0107 w trakcie uprawy. Uzyskane efekty w trakcie bada\u0144 nad modyfikowanymi pod\u0142o\u017cami, szczeg\u00f3lnie ich zwi\u0119kszona trwa\u0142o\u015b\u0107, jasno wskakuj\u0105 ich przydatno\u015b\u0107 w innego typu uprawach bez glebowych. Osi\u0105gni\u0119ty w przypadku malin efekt wzbogacenia owoc\u00f3w w zwi\u0105zki bioaktywne, wymaga weryfikacji w przypadku produkcji innych owoc\u00f3w. Nale\u017cy zaznaczy\u0107, \u017ce do ich wytworzenia u\u017cyto tylko komponent\u00f3w biodegradowalnych, wi\u0119c po okresie u\u017cytkowania w \u017caden spos\u00f3b nie b\u0119d\u0105 obci\u0105\u017ca\u0107 \u015brodowiska naturalnego.<\/li>\n\n\n\n<li>Przeprowadzona optymalizacja procesu zbioru.<br>Wypracowane na podstawie analizy i optymalizacji zalecania mog\u0105 by\u0107 wdro\u017cone w procesie zbioru malin na ka\u017cdej plantacji zorganizowanej w podobny spos\u00f3b, jak ta na kt\u00f3rej prowadzono badania.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Operacja wsp\u00f3\u0142finansowana ze \u015brodk\u00f3w Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TYTU\u0141 OPERACJI: \u201eInnowacyjna technologia produkcji owoc\u00f3w jagodowych na przyk\u0142adzie maliny o podwy\u017cszonej zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych&nbsp; oraz zwi\u0119kszonej warto\u015bci handlowej.\u201d Operacja wsp\u00f3\u0142finansowana jest ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach Dzia\u0142anie 16 Wsp\u00f3\u0142praca Programu Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014-2020 S\u0141OWA KLUCZOWE UMO\u017bLIWIAJ\u0104CE IDENTYFIKACJ\u0118 PRZEDMIOTU OPERACJI PRODUKCJA RO\u015aLINNA I OGRODNICTWO OKRES REALIZACJI [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-23","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/23","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/23\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140,"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/23\/revisions\/140"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/fundacjanazdrowie.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}